Ẩm thực châu Âu chinh phục thị trường Việt qua chiến dịch “EU Good Food – Good Life”

Được tổ chức tại khách sạn Super Candle, sự kiện không chỉ là dịp để khẳng định cam kết cung ứng các sản phẩm nông sản cao cấp mà còn mở ra không gian giao lưu văn hóa ẩm thực độc đáo giữa các quốc gia Liên minh châu Âu (EU) và người tiêu dùng Việt. Đây là chiến dịch trọng điểm kéo dài ba năm (2024–2027), được triển khai bởi Tổ chức các Nhà sản xuất và sử dụng Lao động trong ngành Công nghiệp Thịt (UPEMI) phối hợp cùng Hiệp hội Hợp tác xã Nông nghiệp Imathia (ASIAC), với sự đồng tài trợ từ EU.

Trọng tâm của chương trình năm nay tiếp tục xoay quanh danh mục sản phẩm chọn lọc đạt tiêu chuẩn khắt khe về tính xác thực và an toàn thực phẩm. Khách mời đã có cơ hội tìm hiểu sâu về quy trình sản xuất có trách nhiệm đối với các loại thịt bò, thịt heo chất lượng cao từ Ba Lan, cùng các loại trái cây đặc trưng như kiwi tươi và đào đóng hộp từ Hy Lạp. Tại buổi họp báo, bà Jolanta Ciechomska, đại diện UPEMI, khẳng định sự kiện là bước tiến quan trọng trong việc thắt chặt quan hệ thương mại, đồng thời mở ra cánh cửa cho các nhà sản xuất châu Âu tiếp cận sâu hơn vào thị trường năng động như Việt Nam. Đồng quan điểm, ông Gougoulias Konstantinos từ ASIAC nhấn mạnh việc thị trường Việt Nam mở cửa cho trái cây Hy Lạp là một cột mốc xuất khẩu ý nghĩa, mang những sản phẩm tinh túy nhất đến gần hơn với bàn ăn của gia đình Việt.

Điểm nhấn thu hút sự chú ý nhất tại sự kiện chính là màn trình diễn ẩm thực của đầu bếp Hungazit. Bằng kỹ thuật điêu luyện, nam đầu bếp đã khéo léo kết hợp các nguyên liệu cao cấp từ châu Âu với nông sản địa phương, tạo nên những món ăn vừa mang hơi thở hiện đại, vừa giữ trọn hương vị truyền thống. Qua sự dẫn dắt của Chef Hungazit và các bài thuyết trình chuyên sâu từ đại diện đơn vị triển khai, khách tham dự không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức mà còn thấu hiểu các giá trị cốt lõi làm nên sự khác biệt của thực phẩm EU: từ nguồn gốc đáng tin cậy, tiêu chuẩn phúc lợi động vật đến tính bền vững và bảo vệ môi trường trong sản xuất nông nghiệp.

Khép lại bằng một bữa tiệc tối sang trọng, sự kiện một lần nữa lan tỏa thông điệp về một lối sống chất lượng thông qua nguồn thực phẩm an toàn và giàu dinh dưỡng. Với sự đầu tư bài bản về cả quy mô lẫn nội dung, “EU Good Food – Good Life” đang từng bước xây dựng lòng tin vững chắc và nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về các tiêu chuẩn nông nghiệp tiêu biểu của châu Âu. Để cập nhật những hoạt động tiếp theo của chiến dịch, độc giả có thể truy cập website chính thức tại địa chỉ www.eugoodfood.eu hoặc theo dõi qua các kênh mạng xã hội của chương trình trên Facebook và LinkedIn.